ケーキが大幅値上げ

ケーキが大幅値上げ

クリスマスケーキ

先日、生卵が最高値を更新（1パック10個）となりました。

ケーキが大幅値上げとなっています。

ケーキ1ホールには6個の卵が使われています。

ケーキを作るための材料内訳として

・生卵： 20%アップ

・いちご： 10～30%アップ

・生クリーム： 10%アップ

・小麦： 4%アップ

・牛乳： 5%アップ

・バター： 16%アップ

・チョコレート： 35%アップ

クリスマスケーキ＆誕生日ケーキについて

ホールケーキの平均価格は4,740円（税抜）

4年前より900円の値上げとなっています。

食品スーパーの早期予約では2,300円～3,500円（税抜）が平均相場となっています。

洋菓子店ではカットケーキ1個あたりの平均価格が500円～600円台が当たり前になっています。

もうすぐ700円～800円台に近づく平均価格となってしまっています。

平均価格200円～300円で買える時代は終わってしまいました

と思っていた所…？

シャトレーゼさんでは苺ショートがぎりぎり380円（税別）となっています。

この影響を受けまして一昔前に流行った100円ケーキの再ブームがやってくるかもしれません。

近年では、たまぁ～にスーパーの一角で販売されている光景を目にします。

昔のように人が販売しておらず、ワゴンの一角にこっそりと置いてあります。