冷凍食品の期限（開封前/開封後）

● 冷凍食品の期限 簡単解説（開封前/開封後）

賞味期限と消費期限とは？

冷凍食品のパッケージに記載されている

賞味期限は「開封前の状態」を意味しています。

例えばなのですが、冷凍食品を全部食べきれなくて再び冷凍保存されている方も多いと思います。

しかし、一度でも冷凍食品を開封してしまうと…？

空気が入り霜がつくことで

乾燥して「品質低下の原因」になります。

一度でも開封してしまったものは早めに食べる事をおすすめされていますね。

冷凍食品を再び冷凍する時の期限と合わせまして誰でも理解できるように１つ１つ分かりやすく簡単に解説しておりますので、ぜひご覧になって頂ければ幸いです。

商品ラベル（パッケージ記載）の「賞味期限」&「消費期限」通りになります。

賞味期限とは？

おいしく食べれる期限となりますので、多少過ぎても全然平気ですね。

昔は1日でも過ぎたらダメなものだと思って廃棄しておりましたが、最近では数日レベルであれば全然気にせずに食べているくらいですね。

消費期限とは？

食品的に食べならお腹を壊してしまう恐れがあるまずい状態となります。

消費期限が過ぎた場合、あまりおすすめはしないですね。

特に生物だったりする場合には食べない方が良いと思います。

開封前＆開封後の期限（いつまで日持ちするの？）

商品の種類に関わらず、一度開封した物を

再び冷凍する場合には、いつまで日持ちするのかについては

・そのまま元の袋で保存した場合は「2週間以内」

・ジップロックで密封した場合「1ヶ月前後」

→ 個人的には「３週間前後～１ヶ月前後が限界」だと思っています。

最大でも1ヶ月ちょっと過ぎる程度でしたら大丈夫でした。

2ヶ月～3ヶ月になると明らかにNGです。

一度解凍した物を冷蔵庫で保存したら何日持つの？

1日～2日（数日以内）で食べきる事がベストです。

当方の経験からは冷蔵庫に保存していたとしても

2～3日程度が限界だと思います。

見分け方法はあるの？（どうなると腐るの？）

とても分かりやすい特長がありますね。

「霧」が付着します（氷がつきます）

→ ここまでは、まだ許容範囲です。

パサパサになります（水分がなくなります）

→ そろそろヤバイです。

色が変色していたり、変な匂いがします。

→ 完全にダメです。

一定期間を過ぎますと口に入れた瞬間に「酸っぱい味」がしてだめになります。

→ こうなると、お腹を壊してしまいます。

見た目が正常でも一口だけ口に入れて噛んだ瞬間に酸っぱい味がします。

この酸っぱい味は明らかに正常時と比べてもおかしい感いの味になります。

どんなに鈍感の方でも、すぐにお気づきになると思います。

最後に冷凍チャーハンの中で、一番おいしいと思う「ニチレイ 本格炒め炒飯」になります。

・ニチレイ 本格炒め炒飯 450g（1袋）

・ニチレイ 本格炒め炒飯 450g（6袋）

・ニチレイ 本格炒め炒飯 450g（12袋）

大変おすすめでございます。

ぜひ１つの参考にして頂ければ幸いです。