鳥インフルエンザ感染の原因

鳥インフルエンザ感染の原因

生卵の値上げに影響

2024年10月16日（水）

北海道・厚真町にて鳥インフルエンザが確認出来ました。

ニワトリが120羽死んでおり

1万9,000羽の殺処分となりました。

再び「生卵の値上がり」が予想されます。

◆ 鳥インフルエンザ感染の原因について

養鶏場の上空を通る

鳥の乾燥したフンなどから感染します。

時期については

毎年5月～10下旬にかけまして

渡り鳥 → カラス → 養鶏場にいるニワトリへと感染します。

ニワトリが感染すると

神経症状・呼吸器症状・下痢に陥り

最終的に、卵が産めなくなってしまいます。

人間にも感染する恐ろしい病気となりまして

人間が感染すると

38度以上の発熱・咳（せき）

頭痛・筋肉痛の症状が続きます。

但し、鳥 → 人の感染はごく稀となっています。

生卵の賞味期限切れ（いつまで食べられる？）

生卵で食中毒になる確率（サルモネラ菌）

生卵が高騰している原因（理由）