レタスが高騰（値上げ）
2026年9月20日
これ知っておけばOK!
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レタスが高騰
レタスが値上げ
2026年9月中旬にかけて
レタスが高騰しています。
つい先日まで激安スーパー系・八百屋では
98円～148円（税別）前後で購入出来ていたのですが…？
9月18日（金）より
突然250円～400円（税別）で高騰してしまいました。
最安値で250円（税別）となっています。
新潟県ではレタス価格が前年の3倍以上に高騰しています。
レタスが高騰している原因については
連日の豪雨～台風が影響しており
天候不順によって日照時間が少なくなり
出荷できるレタスの減少となっています。
9月上旬段階で、関東甲信・東海の日照時間は平年比30%程度です。
猛暑・長雨・日照不足から
良いレタスが育たずに「品質悪化」
その結果として、出荷できる量が減少して卸価格が上昇しています。
レタスの適温は15度～20度となっており、25度超の猛暑が続くと出荷量が減少となります。
レタス価格について
農水省より
9月段階の見通しでは
平年比133%となっています（9月17日次点）
今後（10月）は全国的に300%値上げ予測となっています。
ブロッコリー・ほうれん草も値上げしておりますので、冷凍ブロッコリー等にも影響してきます。
他方で、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもが安くなっています。
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