米国のコメからヒ素検出

米国販売のコメからヒ素検出

アメリカの米からヒ素

米国で販売中のコメから高濃度のヒ素検出、新たな調査で発覚より

有害な化学物質から赤ちゃんを守るポータルサイト（Healthy Babies, BrightFutures）の報告書より

米国で販売中のお米より
（105種類）

危険な「ヒ素」が確認された事が分かりました。

微量の無機ヒ素以外にも

カドミウム・鉛・水銀が検出されています。

FDAと米国環境保護庁（EPA）によりますと

高濃度のヒ素に長期間に渡り摂りますと…？

一部がん（腎臓がん/膀胱がん）や

糖尿病（2型）のリスクが高くなります。

対策としましては

入念にコメを水で洗ってから

炊く時には多めの水を入れる事が推奨されています。

水6：コメ1の割合で炊いてから余分な水を捨てる。

カリフォルニア産の白米＆タイ産のジャスミン米では

貴金属の含有量が低かった事が判明しています。

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